ディアスポラとして

⁡

世界各国に渡り

⁡

その土地でダヒを

⁡

現地のミルクから

⁡

発酵させようと

⁡

試行錯誤する話。

⁡

スターターを布に染み込ませ

⁡

乾燥させたものを

⁡

持ち込み現地での

⁡

発酵を試みるとか壮大すぎる。

⁡

異国の地で郷里の味を

⁡

追い求める熱意。

⁡

それが

⁡

現地の料理文化と融合し

⁡

また新たな料理文化が産まれ

⁡

発展したんだろう。

野菜カレーセットに

⁡

付け合わせを２種追加で

⁡

こんな感じになります。

タルトは

⁡

まだまだとちおとめで、

⁡

お待ちしてます！

ピカリリのサラダに

⁡

付け合わせの

⁡

東南アジア風スパイス炒めを

⁡

混ぜると良い感じです。

⁡

しっかり食べたいときに

⁡

お試しください。

今日は気候も良く

⁡

うっすらと活気が

⁡

戻ってきたかなと

⁡

思いましたが、

⁡

まだまだ

⁡

ホッパーのナイトホークスですね笑

⁡

明日もお待ちしてます！

じわりじわりと

⁡

春の気配が。。

⁡

良いですね。

⁡

明日もお待ちしてます！

昨日から

⁡

ずっとニュースを追ってて

⁡

寝不足気味。。

⁡

しっかり寝ないと駄目ですね。

⁡

明日もお待ちしております！

ブーカの時代とは

⁡

よく言ったもので

⁡

心がざわつくような

⁡

ニュースが飛び交ってます。

⁡

もう、想定外を言い訳にできないから

⁡

大変な世の中ですね。

今日は

⁡

キーマカレーが

⁡

沢山でました。

⁡

なんでだろ。。

⁡

明日もお待ちしてます！

厳しい寒気の中にも

⁡

少しだけ

⁡

暖かさの予兆を感じる瞬間が

⁡

少しずつ

⁡

増えてきてる気がします。

⁡

明日の祝日もお待ちしてます！