昨日のハブモアカレー@なんてんcafe、悪天候の中のご来店ありがとうございました。

ここでひとつお知らせです。

来月からハブモアカレーとして表参道で店舗営業を始めます。

詳細はこれから決まり次第、お知らせしていきます。

ということで、ハブモアカレーのなんてんCafeでの営業は次回が最後となります。

次回も面白いカレーを作ろうと思うので宜しくお願いします！

夏のプレートもいよいよ最終局面。

明日の要町には夏の名残がまだあります。

さらには、パリから帰りたて（今の時点では帰国しているのか未確認ですが）のmylittlehapinessさんのコーヒーも。今回はどんな豆なんでしょうか。

では明日、お越しをお待ちしています〜

『ひもなすとポークキーマカレー』

細長く食味のいいひもなすを豚肉のキーマカレーと一緒に煮込みました。

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『ささげと島オクラのダル』

日本のささげと赤い島オクラをダルに。

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『ミニトマトとトランペットズッキーニのアチャール』

甘みの強いミニトマトとトランペットズッキーニをアチャール（インドのスパイス漬け）に。

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『ビーツキオッジャと紫ししとうのトーレン』

別名うずまきビーツ（イタリアのキオッジャ地方原産のビーツ）と紫ししとうをトーレン（インドのスパイス炒め）に。

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『２種のじゃがいも、茄子と空芯菜のサグアルー』

今回のじゃがいもはきたあかり、十勝こがねとブラックビューティという品種の米茄子と空芯菜をサグアルー（青菜とジャガイモのスパイス炒め）に。

『ターメリックライス』

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

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明後日のハブモアカレー＠なんてんCafeのメニューです。

ナスにトマトにズッキーニ、夏はまだまだ終わらない。

終わらせたくない人、はたまた終わらせたい人も、

どちらも共にぜひどうぞ！

明日は３種の茄子を駆使したプレート。

この時期ならではの味を確かめにいらしてください。

もちろんmylittlehapinessさんのコーヒー&ケーキもありますよ。

お待ちしております〜！

残暑です。

今日なんかはめっきり秋らしい気候で少し物足りない気もしますが、

明後日のプレート上では夏真っ盛り。

充実の夏野菜、ぜひどうぞ！

昨日のハブモアカレー＠なんてんCafe、ご来店ありがとうございました。

夏のカレープレート第２弾も面白い感じになったと思います。

次回はお盆をはさむため、２週あきます。

８月後半のカレープレートもご期待ください！

明日です、カレーの日。

今回は東南アジアら辺のエッセンスを取り込んだカレープレート、蒸し暑い季節によく合うかな〜と。

コーヒーもデザートもmylittlehapinessさんが今回も美味しいのをやってくれます！

ご来店お待ちしてます！

『ホーリーバジルとパプリカのチキンキーマカレー』

国産ホーリーバジルとアロマ、ロングと、2種類の若取りパプリカをペーストで混ぜ込んだ、濃厚かつ爽やかなカレーです。

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『島オクラののダル』

赤、緑で彩色豊かな島オクラをダルに。

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『ミニトマトとスイートハラペーニョのアチャール』

甘いアイコのミニトマトと辛味が全くないハラペーニョをアチャール（インドのスパイス入り漬物）に。

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『イエロービーツとルナーホワイトのトーレン』

中まで黄色いタイプのビーツと細い白ニンジンをトーレン（スパイス炒め）で。

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『ノーザンルビーとゴールデンラーパのポタージュアルー』
イタリアのカブ、ゴールデンラーパをインド風ポタージュにして、中がピンク色で甘みが強いジャガイモ、ノーザンルビーを炒めたものと一緒に。
『ターメリックライス』

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。空芯菜、白ニンジンの葉を炒めものをトッピングで。

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８月の声を聞く前から暑さは既にトップギアですが。。

明後日はハブモアカレー＠なんてんCafe。

夏のカレープレート第二弾。

メニューはこれです！

それにしても暑いですね。。

昨日のハブモアカレー＠なんてんcafeにお越し下さりありがとう御座いました。

毎年この時期になると落ちてくる食欲を繋ぎ止めるようなカレーを、次回も作れたらなと思いますのでよろしくお願いします！

明日はハブモアカレー@なんてんcafe。夏バテ対策にカレーをどうぞ！
メニューはこれ！

『スイートハラペーニョのチキンカレー』

辛味は無いハラペーニョをチキンカレーに。ハラペーニョの風味で爽やかに。

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『カーボロネロのダル』

イタリアのキャベツ、カーボロネロをダルと一緒に煮込みました。カーボロネロの独特の食味がダルとよく合います。

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『ミニトマトとコーンのアチャール』

甘いミニトマトと生食コーンをアチャール（インドのスパイス入り漬物）に。

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『かぼちゃのつるのスパイス炒め』

かぼちゃの茎の先端部分をスパイスでじっくり炒めました。

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『ゴールデンラーパのポリヤル』

イタリアのカブ、ゴールデンラーパをポリヤル（南インドのスパイス炒め）で。

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『ターメリックライス』

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。インゲン豆とズッキーニの炒めものをトッピングで。

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