４月１日〜２１日の時短要請を受けて

閉店時間は２１時となります。

アルコールの提供は２０時までとさせて頂きます。

酒飲みのピーカンパイ。今日から提供スタートです。米国ではお馴染みのピーカンナッツのパイにバーボンとローズマリーの風味を押し出した大人の甘味。アイスを乗せてアメリカンスタイルを踏襲、ダメ押しでベイリーズをお客さまのお好みでかけてお召し上がりください。６５０円。ドリンクとセットで８５０円。ぜひお試しください。

３月２２日～３１日の営業時間は

時短要請を受けて２１時閉店

（L.0 ２０時３０分、アルコールの提供は２０時まで）

となります。

ドリンクの紹介。オレンジシュラブ。オレンジとピスタチオとスパイス達を白酢に漬け込んだ酸っぱい飲み物。酸味好きでも、そーでもない方でも大丈夫なような酸っぱさ加減とでも言いますか。。そこから更にピスタチオの風味が追いかけてくる感じです。最後にヒントオブクランベリーも。ぜひお試しください。

開店祝いに頂いた花たちがそろそろな時期なのでここに残しておきます。色々なお祝い、ありがとうございました！

ドリンクの紹介。移転前にやっていたハーブティーはメニューから無くなりましたが、近い位置付けとして、ストレートティーがあります。たっぷり楽しめて、ゆっくり味わえます。今回の茶葉はダージリン ピュッタボン茶園のセカンドフラッシュで。

時短要請を受けての

３月８日〜２１日までの営業時間です。

11:30~20:00 (19:30 ラストオーダー)

お酒の提供は19時までとなります。

いよいよ明日に迫った、オープンに際しての心掛けみたいなものを書いておきたいと思います。昨年からのパンデミックによる時短要請や外出自粛で自分自身も飲食店に行く頻度が減ったことで、前から気になっていたお店に行ってみたり、お気に入りの店にふらっと寄ったり行きつけの店で仲間とくだらない話で盛りあがったり、というような場面が欠落した生活を送るなかで『飲食を提供する場』ということ以外で飲食店の存在の意味をあらためて考えさせられました。仕方のない事とはいえ自分にとってそういう時間や場所が奪われるのは精神的に辛かったです。以前までもそういような飲食店の文化的な要素や役割というものを意識してお店をやってきたつもりでしたが今回の事でより一層そういった側面を大切にしていきたいと感じました。まだまだこういうような事を言いづらい状況ではありますが、そんな中でも店側として出来る事やお客さんに感じとってもらえるような事は、あると思います。今回、店舗移転ということでまた新たにお店の文化や空気が作られていきますが成熟したものになるのはやはり時間がかかります。その成熟過程で試行錯誤を重ねて、ご来店される方に少しでも早くお店の文化や空気を感じてもらえるように営業していきたいです。それでは皆さんのご来店をお待ちしております。

ホームページも新しくしました！

綺麗！