2014-10-2
去年訪れたリシュケシュで妙に心に残っているシーン。
リシュケシュはデリーから夜行バスで8時間ほど。
カレーもベジのみだし、ヨガをやらない自分にとってはちょっと退屈な町だったかもしれない。
街歩きが好きなので、インドに限っていえば田舎より都会の方が好き。
だけど、山々に囲まれた小さな街でガンジス川のほとりをトボトボ歩くと、デリーの喧噪を忘れてしまう。
帰国してから、ふと思い出すのは、こんな素朴な街の何気ない瞬間だったりする。
2014-09-8
インドへ行くと、観光もせずにレストラン、市場、料理教室をひたすら周ります。
この時はデリーで現地の家庭にお邪魔して料理教室。
動画はチャパティの焼き方を教わった時のもの。
毎回こんな感じで教わっているんですが、そのレシピとかよりも、食材や現地の食にまつわる小ネタ的な話の方が興味深くて面白かったりします。