2018-09-3
おはようございます。
本日のメニューです。
インド風ポタージュには
ズッキーニで
お待ちしています～！
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『ゴールドラッシュのダル』
質のよい甘さを持つゴールドラッシュ、
ごぼう、セロリアックを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。
『ターメリックライス』 普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『コリンキーとハーブのアチャール風』
コリンキーをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から２種類お選びください。
『男爵いものラプチャートマト』
ホクホクとした食感で香りも強い男爵いもを
トマト風味のスパイス炒めに。
『ビーツキオッジャとタマゴのマスタードディライト』
※アレルゲン：卵
渦巻き模様で、クセがなく普通のビーツより食べやすい
ビーツキオッジャをとタマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。
『ゴールデンラーパとひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』
※アレルゲン：海老味噌、魚醤
ヨーロッパから来た黄金色のカブ、ゴールデンラーパと
ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。
『ローザビアンカのココナツグレービー』
※アレルゲン：大豆
果肉は緻密なイタリア原産の丸ナス、ローザビアンカに
ココナツベースのソースをからめて。
『ズッキーニのインド風ポタージュ』
夏野菜の定番、ズッキーニを
インド風ポタージュに。
