2018-09-25
おはようございます。
本日のメニューです。
ラプチャートマトには
男爵いもで
お待ちしています～！
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『ゴールドラッシュのダル』
質のよい甘さを持つゴールドラッシュ、
ごぼう、セロリアックを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。
『ターメリックライス』 普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『コリンキーとハーブのアチャール風』
コリンキーをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から２種類お選びください。
『男爵いものラプチャートマト』
ホクホクとした食感で香りも強い男爵いもを
トマト風味のスパイス炒めに。
『ビーツデトロイトとタマゴのマスタードディライト』
※アレルゲン：卵
鉄分・ビタミン満点で、中まで赤いタイプのビーツ
（西洋野菜で砂糖ダイコンの仲間）と
タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。
『ルタバガとひよこ豆のビンダルー』
スウェーデンカブとも呼ばれ、カブとはまた違うほんのり甘い
風味も持つルタバガとひよこ豆、フレッシュな国産カシミリチリを
ビンダルー（インド・ゴア地方のカレー）に。
『千両ナスのココナツグレービー』
※アレルゲン：大豆
歯切れの良さと果肉の柔らかさが特徴の千両ナスに
ココナツベースのソースをからめて。
『米ナスのインド風ポタージュ』
アメリカで生まれ、日本で品種改良されて誕生した米ナスを
インド風ポタージュに。
