2019-05-23
おはようございます。
本日のメニューです。
インド風ポタージュには
白菜で
お待ちしています～！
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『フルーツ人参のダル』
鮮やかな黄色でフルーツのような甘味を持つフルーツ人参
を加えたダル（レンズ豆のカレー）を。
『ターメリックライス』 普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『大根とハーブのアチャール風』
大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から２種類お選びください。
『新じゃがのラプチャートマト』
今が旬の新じゃがを
トマト風味のスパイス炒めに。
『薄紫大根のココナツグレービー』
※アレルゲン：大豆
中まで紫色で強い甘みを持つ薄紫大根に
ココナツベースのソースをからめて。
『ビーツデトロイトとタマゴのマスタードディライト』
※アレルゲン：卵
鉄分・ビタミン満点で、中まで赤いタイプのビーツ（西洋野菜で砂糖ダイコンの仲間）と
タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。
『黒大根とひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』
※アレルゲン：海老味噌、魚醤、（原材料として小麦含む）
煮込みが美味しいヨーロッパの大根、黒大根と
ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。
『白菜のインド風ポタージュ』
今が旬の白菜をインド風のポタージュに。
