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2017-07-26

おはようございます。

本日のメニューです。

ココナツグレービーには

パープルクララで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートハラペーニョのダル』

(終わり次第、スイートコーン(とうもろこし)に)

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)にわさび菜を添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『青首大根とハーブのアチャール風』

青首大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『坊ちゃんかぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

栄養価の高い坊ちゃんかぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『きたあかりの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

ホクホクで甘みが強く、栗ジャガイモとも呼ばれるキタアカリを東南アジア風のスパイス炒めに。

『台湾ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

苦みやタネが少なく、クリーミーな味わいのナス、

パープルクララとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ、油菜心とタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような

不思議な野菜、パープルコールラビと,

アブラナ科で菜の花の1種の国産中国野菜、油菜心

とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-25

おはようございます。

本日のメニューです。

ドライカレーには

坊ちゃんかぼちゃで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートハラペーニョのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)にわさび菜を添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『青首大根とハーブのアチャール風』

青首大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『坊ちゃんかぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

栄養価の高い坊ちゃんかぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを東南アジア風のスパイス炒めに。

『台湾ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

油との相性が良い台湾ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ、油菜心とタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような

不思議な野菜、パープルコールラビと,

アブラナ科で菜の花の1種の国産中国野菜、油菜心

とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-24

おはようございます。

本日のメニューです。

トマトディライトには

油菜心で

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートハラペーニョのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)にわさび菜を添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『青首大根とハーブのアチャール風』

青首大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『坊ちゃんかぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

栄養価の高い坊ちゃんかぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを東南アジア風のスパイス炒めに。

『台湾ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

油との相性が良い台湾ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ、油菜心とタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような

不思議な野菜、パープルコールラビと,

アブラナ科で菜の花の1種の国産中国野菜、油菜心

とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-23

おはようございます。

本日のメニューです。

ココナツグレービーには

台湾ナスで

お待ちしてます~!

『クレソンとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

クレソンとキーマカレーを一緒に。

『サニーショコラのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『青首大根とハーブのアチャール風』

青首大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを東南アジア風のスパイス炒めに。

『台湾ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

油との相性が良い台湾ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『青パパイヤ、茎ブロッコリーとタマゴのトマトディライト』

(終わり次第、コールラビと油菜心に)

アレルゲン:卵

食感が良くて、酵素(苦味=酵素)たっぷりの青パパイヤと,

ブロッコリー独特の青臭さはなく、ブロッコリーの食感、

甘みはそのままな茎ブロッコリーとタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-22

おはようございます。

本日のメニューです。

チャツネは

グレープフルーツで、

お待ちしてます~!

『ルッコラ(終わり次第、クレソンに)とチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『サニーショコラのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『紫大根とハーブのアチャール風』

紫大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『青パパイヤ、茎ブロッコリーとタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

食感が良くて、酵素(苦味=酵素)たっぷりの青パパイヤと,

ブロッコリー独特の青臭さはなく、ブロッコリーの食感、

甘みはそのままな茎ブロッコリーとタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-21

おはようございます。

本日のメニューです。

ひさしぶりに

沖縄の青パパイヤを

トマトディライトに。

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『サニーショコラのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『紫大根とハーブのアチャール風』

紫大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『インカのめざめの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

濃厚な甘みと栗のような食感のジャガイモ、インカのめざめを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『青パパイヤ、茎ブロッコリーとタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

食感が良くて、酵素(苦味=酵素)たっぷりの青パパイヤと,

ブロッコリー独特の青臭さはなく、ブロッコリーの食感、

甘みはそのままな茎ブロッコリーとタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-19

おはようございます。

本日のメニューです。

ダルのトウモロコシは

サニーショコラで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『サニーショコラのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『紫大根とハーブのアチャール風』

紫大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『インカのめざめの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

濃厚な甘みと栗のような食感のジャガイモ、インカのめざめを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『青パパイヤ、茎ブロッコリーとタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

食感が良くて、酵素(苦味=酵素)たっぷりの青パパイヤと,

ブロッコリー独特の青臭さはなく、ブロッコリーの食感、

甘みはそのままな茎ブロッコリーとタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-17

おはようございます。

本日のメニューです。

スパイス炒めには

インカのめざめで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートコーンのダル』

スイートコーン(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『紫大根とハーブのアチャール風』

紫大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『インカのめざめの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

濃厚な甘みと栗のような食感のジャガイモ、インカのめざめを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ,空心菜とタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような不思議な

野菜、コールラビと,シャキシャキの茎とヌメりがある葉の

コントラストが美味しい青菜、空心菜とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。

2017-07-16

おはようございます。

本日のメニューです。

ココナツグレービーには

縞むらさきとパプリカで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートコーンのダル』

スイートコーン(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『摘果メロンとハーブのアチャール風』

摘果メロンをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『レッドムーンの東南アジア風スパイス炒め』

(終わり次第、インカの目覚めに。)

アレルゲン:海老味噌、魚醤

表皮が赤く中が黄色いじゃがいも、レッドムーンを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ,茎ブロッコリーとタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような不思議な

野菜、コールラビと,ブロッコリー独特の青臭さはなく、

ブロッコリーの食感、甘みはそのままな茎ブロッコリーと

タマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。