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2017.7.24

おはようございます。

本日のメニューです。

トマトディライトには

油菜心で

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートハラペーニョのダル』

サニーショコラ(とうもろこし)、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)にわさび菜を添えて。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『青首大根とハーブのアチャール風』

青首大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『坊ちゃんかぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

栄養価の高い坊ちゃんかぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを東南アジア風のスパイス炒めに。

『台湾ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

油との相性が良い台湾ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ、油菜心とタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような

不思議な野菜、パープルコールラビと,

アブラナ科で菜の花の1種の国産中国野菜、油菜心

とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。