Sydney Morning Heraldという新聞のウェブの今週の制限解除についての記事の中でちょこっとインタビューうけました。ここまで長い制限期間からの解除だとお店に来店される方も迎えるお店側も恐る恐るという感じでしょうか。まだまだ先は見えず厳しい現状でも、少しでも楽しめるような料理や空間を作っていきたいと思います。

明日もお待ちしてます！