おはようございます。

本日のメニューです。

最近のアチャールは

コリンキーで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『ゴールドラッシュのダル』

質のよい甘さを持つゴールドラッシュ、

ごぼう、セロリアックを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『コリンキーとハーブのアチャール風』

コリンキーをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『男爵いものラプチャートマト』

ホクホクとした食感で香りも強い男爵いもを

トマト風味のスパイス炒めに。

『ビーツデトロイトとタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

鉄分・ビタミン満点で、中まで赤いタイプのビーツ

（西洋野菜で砂糖ダイコンの仲間）と

タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『ゴールデンラーパとひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

ヨーロッパから来た黄金色のカブ、ゴールデンラーパと

ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『ローザビアンカのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

果肉は緻密なイタリア原産の丸ナス、ローザビアンカに

ココナツベースのソースをからめて。

『白なすのインド風ポタージュ』

別名トロなすとも呼ばれトロリとした食感が特徴の白なすを

インド風ポタージュに。