おはようございます。

本日のメニューです。

ビンダルーには

赤パプリカとブラックビューティで

お待ちしてます～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『ピュアホワイトのダル』

ピュアホワイト（とうもろこし）、

ごぼう、ルートパセリ、しいたけを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『コリンキーとハーブのアチャール風』

コリンキーをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『九重栗カボチャとひよこ豆のドライカレー』

甘みの強い九重栗カボチャとひよこ豆をドライカレーに。

『バターナッツ、ズッキーニとタマゴのトマトディライト』

※アレルゲン：卵

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツと,

ズッキーニ,タマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『ブラックビューティとパプリカのビンダルー』

米ナスの伝統品種で皮の光沢が美しいブラックビューティなすと、

パプリカをビンダルー（インド・ゴア地方のカレー）に。

『きたあかりのスパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

ホクホクで甘みが強く、栗ジャガイモとも呼ばれるキタアカリを

東南アジア風のスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニとニンジンのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニとニンジンのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。