おはようございます。

本日のメニューです。

ココナツグレービーには

米ナスで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ

を加えたダル（レンズ豆のカレー）を

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『新じゃがのラプチャートマト』

今が旬の新じゃがを

トマト風味のスパイス炒めに。

『ブラックビューティのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

米ナスの伝統品種で皮の光沢が美しいブラック

ビューティなすにココナツベースの

ソースをからめて。

『紅くるりとゴーヤの東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤、（原材料として小麦含む）

外皮も中の果肉も鮮やかな紅色をした赤大根、紅くるり

とゴーヤ、ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『バターナッツと人参とタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツと人参、タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『白菜のインド風ポタージュ』

旨味の強い白菜をインド風のポタージュに。