2014.12.14
タミルナンドゥ州ポンディシェリに来ました。
本来の予定には無かった場所でしたが、行く先々で「ポンディシェリは行ったほうが良いよ」と勧められていたので、急遽予定を変更してポンディシェリへ向かいました。
チェンナイからローカルバスで３時間、ポンディシェリはフランス文化の影響が色濃く残っている街です。フレンチタウンと呼ばれるエリアはコロニアルな雰囲気で、インドの街でありながら一風変わった異国情緒が漂っています。
さて、このポンディシェリの食ですがフレンチタウンには数々のフレンチビストロがあり安価でフレンチを食べることができます。そしてそういったビストロのメニューの中にはインド料理とのフュージョンメニューが存在します。今回の目当てはもちろんこのフュージョン料理。それ程バラエティーはありませんが、幾つかの面白い料理を味わうことができました。
インド都市部のアグレッシブさに少し疲れてきていた時に訪れたポンディシェリのゆったりとした空気は、とても心地いいものでした。