おはようございます。

本日のメニューです。

ビンダルーには

紅芯大根で

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ、

ごぼうを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『男爵いものラプチャートマト』

ホクホクとした食感で香りも強い男爵いもを

トマト風味のスパイス炒めに。

『青パパイヤとタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

食感が良くて、酵素（苦味=酵素）たっぷりの青パパイヤと

タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『紅芯大根とひよこ豆のビンダルー』

首部分が赤い紅芯大根と

ひよこ豆、フレッシュな国産カシミリチリを

ビンダルー（インド・ゴア地方のカレー）に。

『秋なすとブロッコリーのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

身が締まった秋なすとブロッコリーに

ココナツベースのソースをからめて。

『バターナッツのインド風ポタージュ』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ