おはようございます。

本日のメニューです。

マスタードディライトには

コールラビで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『島にんじんのダル』

沖縄原産でフルーツのような甘さを持つ島にんじん、

ごぼう、セロリアックを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『とうやのラプチャートマト』

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを

トマト風味のスパイス炒めに。

『紅くるり大根のココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

外皮も中の果肉も鮮やかな紅色をした赤大根、紅くるりに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ、紫葉玉ねぎとタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような不思議な

野菜、コールラビと紫色の葉玉ねぎとタマゴを

マスタード風味のスパイス炒めに。

『赤丸かぶとひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

火入れが素晴らしく美味しい滋賀県の伝統野菜、赤丸カブと

ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『アロマレッド人参のインド風ポタージュ』

フルーティな香りとまろやかな味わいのアロマレッド人参の

インド風ポタージュ。