2019.7.6
おはようございます。
本日のメニューです。
インド風ポタージュには
白菜で
お待ちしています~!
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『サニーショコラのダル』
高い糖度で食べやすくみずみずしい食感のとうもろこし、サニーショコラ
を加えたダル(レンズ豆のカレー)を
『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『白瓜とハーブのアチャール風』
白瓜をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から2種類お選びください。
『新じゃがのラプチャートマト』
今が旬の新じゃがを
トマト風味のスパイス炒めに。
『薄紫大根のココナツグレービー』
※アレルゲン:大豆
中まで紫色で強い甘みを持つ薄紫大根に
ココナツベースのソースをからめて。
『紅くるりとひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』
※アレルゲン:海老味噌、魚醤、(原材料として小麦含む)
外皮も中の果肉も鮮やかな紅色をした赤大根、紅くるりと
ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。
『ゴールデンラーパ、ズッキーニとタマゴのマスタードディライト』
※アレルゲン:卵
ヨーロッパから来た黄金色のカブ、ゴールデンラーパとズッキーニとタマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。
『白菜のインド風ポタージュ』
今が旬の白菜をインド風のポタージュに。