おはようございます。

本日のメニューです。

スパイス炒めには

インカのめざめで

お待ちしてます～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『スイートコーンのダル』

スイートコーン（とうもろこし）、

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル（レンズ豆のカレー）に独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリーを添えて。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『紫大根とハーブのアチャール風』

紫大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『丸ズッキーニとひよこ豆のドライカレー』

丸いカタチのズッキーニと

ひよこ豆をドライカレーに。

『インカのめざめの東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

濃厚な甘みと栗のような食感のジャガイモ、インカのめざめを東南アジア風のスパイス炒めに。

『縞むらさきナスとパプリカのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

滑らかな食感で濃紫色に美しい縦縞が入った縞むらさきナスと

パプリカにココナツベースのソースをからめて。

『コールラビ,空心菜とタマゴのトマトディライト』

※アレルゲン：卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような不思議な

野菜、コールラビと,シャキシャキの茎とヌメりがある葉の

コントラストが美味しい青菜、空心菜とタマゴを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニのインド風

ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。