おはようございます。

本日のメニューです。

ラプチャートマトには

キタアカリで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『ゴールドラッシュのダル』

質のよい甘さを持つゴールドラッシュ、

ごぼう、セロリアックを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『ズッキーニとハーブのアチャール風』

ズッキーニをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『キタアカリのラプチャートマト』

ホクホクで甘みが強く、栗ジャガイモとも呼ばれるキタアカリを

トマト風味のスパイス炒めに。

『黒大根とひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

煮込みが美味しいヨーロッパの大根、黒大根と

ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『米ナスのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

アメリカで生まれ、日本で品種改良されて誕生した米ナスに

ココナツベースのソースをからめて。

『コールラビとタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような

不思議な野菜、コールラビと

タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『トランペットズッキーニのインド風ポタージュ』

トランペットの形をした、ズッキーニの

インド風ポタージュ。