おはようございます。

本日のメニューです。

ラプチャートマトには

マチルダで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ、

ごぼうを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『マチルダのラプチャートマト』

スウェーデン生まれのジャガイモ、マチルダを

トマト風味のスパイス炒めに。

『赤城しぐれとタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

外側の部分が紫色で中心もうっすら紫の赤城しぐれ大根と

タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『黒丸ラディッシュとひよこ豆の東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤、（原材料として小麦含む）

煮込みが美味しいヨーロッパの大根、黒丸ラディッシュと

ひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『紅くるりのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

外皮も中の果肉も鮮やかな紅色をした赤大根、紅くるりを

ココナツベースのソースをからめて。

『白菜のインド風ポタージュ』

今が旬の白菜をインド風のポタージュに。