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2016.1.11

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おはようございます。

今日はゴールデンラーパ。

これも黄金色で

縁起が良さそうです。

今日はランチのみの営業

L.O16時の16時半クローズとなります。

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』

ルッコラの独特な香りと味。

癖になるルッコラの風味とキーマカレーは好相性。

『紅芯大根とラディッキオロッソのダル』

根菜の季節、紫色の大根のダル(レンズ豆を使ったカレー)

甘味がのってきた大根。ラディッキオロッソをガーニッシュに添えて。

『ターメリックライス』

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『ふじ化粧カブとハーブのアチャール風』

甘みの強く、生食に適したカブを、ローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『ゴールデンラーパ、サボイキャベツとひよこ豆のドライカレー』

ヨーロッパ原産の黄金色のカブ、ゴールデンラーパとちりめん状のサボイキャベツとひよこ豆をドライカレーに。

『黒長ラディッシュのトーレン』

表皮が黒いラディッシュ(大根)をトーレン(南インドのスパイス炒め)に。

『赤丸カブのポリヤル』

火入れに適した赤丸カブを

ポリヤル(南インドのココナツ風味のスパイス炒め)に。

『ターサイと赤皮紅芯大根の東南アジア風スパイス炒め』

国産中国野菜のターサイと赤皮紅芯大根を東南アジア風のスパイス炒めに。

『ひとみにんじんとキタアカリのインド風ポタージュ』

ひとみにんじんをインド風ポタージュに。

甘味、食感、共に良いキタアカリというジャガイモのスパイス炒めと一緒に。