おはようございます。

本日のメニューです。

ドライカレー、

黒大根もいいけれど

赤皮紅芯大根も

オススメです。

お待ちしてます～！

『おたふく春菊とチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

生食用で葉が厚く、うちわ形のおたふく春菊とキーマカレーを一緒に。

『ちぢみ菜のダル』

ターサイが原種で、スプーン状の形をした小松菜の一種のちぢみ菜と

ごぼう、セロリ、しいたけを加えたダル（レンズ豆のカレー）に薄く柔らかい葉を持ち、独特な苦みを持つイタリアの赤いチコリー,、ラディッキオロッソを添えて。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『中太大根とハーブのアチャール風』

生食が美味しい大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『赤皮紅芯大根とひよこ豆のドライカレー』

皮も中身も鮮やかな紅色をした赤皮紅芯大根を

ひよこ豆をドライカレーに。

『コールラビとチーマ・ディ・ラーパのエッグマサラ』

※アレルゲン：卵

地中海地方原産でカブとキャベツを合わせたような不思議な野菜、コールラビと

かすかな苦みとほんのり甘味を持つヨーロッパの菜の花、

チーマ・ディ・ラーパをエッグマサラ（卵を使ったスパイス炒め）に。

『安納芋のポリヤル』

ねっとりとした食感と甘味が特徴の安納芋をポリヤル（南インドのココナツ風味のスパイス炒め）に。

『島にんじんのインド風ポタージュ』

沖縄原産でフルーツのような甘さを持つ島にんじんのインド風ポタージュ

に、カラーにんじんのスパイス炒めを一緒に。