おはようございます。

本日のメニューです。

マスタードディライトには

ヤーコンで

お待ちしています～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツを加えたダル（レンズ豆のカレー）を

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『とうやのラプチャートマト』

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、

とうやをトマト風味のスパイス炒めに。

『紅しぐれの東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤、（原材料として小麦含む）

皮が紫色で、中は中心に紫色が入っている紅しぐれ大根

とひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。

『ヤーコン、人参とタマゴのマスタードディライト』

※アレルゲン：卵

オリゴ糖と食物繊維たっぷりのアンデス野菜、ヤーコンと人参、タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。

『紅芯大根と青首大根のココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

首部分が赤く皮が白い、グラデーションが綺麗な

紅芯大根と青首大根にココナツベースのソースをからめて。

『白菜のインド風ポタージュ』

旨味の強い白菜をインド風のポタージュに。