おはようございます。

本日のメニューです。

インド風ポタージュは

アロマレッドで

お待ちしてます～！

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ、

ごぼう、ルートパセリ、しいたけを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。

『ターメリックライス』　普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から２種類お選びください。

『白皮九重栗かぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の白皮九重栗かぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『サボイキャベツ、赤丸カブとタマゴのトマトディライト』

※アレルゲン：卵

フランスのサボイ地方で採れたことが由来で

ちりめん状のサボイキャベツと

火入れが素晴らしく美味しい滋賀県の伝統野菜、赤丸カブを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

※アレルゲン：海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを

東南アジア風のスパイス炒めに。

『大長ナスとパプリカのココナツグレービー』

※アレルゲン：大豆

皮は固いのに対し、果肉は柔らかい大長ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『アロマレッド人参のインド風ポタージュ』

フルーティな香りとまろやかな味わいのアロマレッド人参の

インド風ポタージュ。