2019-12-30
おはようございます。
今年最後の営業日です。
それでは本日のメニューです。
カレー納めに
お待ちしています～！
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『バターナッツのダル』
別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツを加えたダル（レンズ豆のカレー）を
『ターメリックライス』 普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『大根とハーブのアチャール風』
大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から２種類お選びください。
『とうやのラプチャートマト』
粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、
とうやをトマト風味のスパイス炒めに。
『黒大根と紅芯大根の東南アジア風スパイス炒め』
※アレルゲン：海老味噌、魚醤、（原材料として小麦含む）
煮込みが美味しいヨーロッパの大根、黒大根と紅芯大根
とひよこ豆を東南アジア風のスパイス炒めに。
『青パパイヤ、人参とタマゴのマスタードディライト』
※アレルゲン：卵
食感が良くて、酵素（苦味=酵素）たっぷりの青パパイヤと人参、タマゴをマスタード風味のスパイス炒めに。
『赤丸かぶと冬瓜のココナツグレービー』
※アレルゲン：大豆
火入れが素晴らしく美味しい滋賀県の伝統野菜、
赤丸カブと冬瓜にココナツベースのソースをからめて。
『白菜のインド風ポタージュ』
旨味の強い白菜をインド風のポタージュに。
