2017-09-24
おはようございます。
先日お伝えしたとおり、今日はランチのみの営業です。
それでは本日のメニューです。
ダルのトッピングには
からし菜で
お待ちしてます～！
『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン：カシューナッツ
ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。
『ピュアホワイトのダル』
ピュアホワイト（とうもろこし）、
ごぼう、ルートパセリ、しいたけを加えたダル（レンズ豆のカレー）を。
『ターメリックライス』 普通盛り２００g、大盛り３００g、小盛り１５０g
ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。
『コリンキーとハーブのアチャール風』
コリンキーをローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。
下記から２種類お選びください。
『九重栗カボチャとひよこ豆のドライカレー』
甘みの強い九重栗カボチャとひよこ豆をドライカレーに。
『バターナッツ、ズッキーニとタマゴのトマトディライト』
※アレルゲン：卵
別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツと,
ズッキーニ,タマゴを、
トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。
『ブラックビューティとパプリカのビンダルー』
米ナスの伝統品種で皮の光沢が美しいブラックビューティなすと、
パプリカをビンダルー（インド・ゴア地方のカレー）に。
『とうやのスパイス炒め』
※アレルゲン：海老味噌、魚醤
粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを
東南アジア風のスパイス炒めに。
『トランペットズッキーニとニンジンのインド風ポタージュ』
トランペットの形をした、ズッキーニとニンジンのインド風
ポタージュに、にんじんのスパイス炒めを一緒に。
