野菜の出汁を取るために、

端野菜を保存してある程度貯まったら、

オーブンでローストします。

大体、朝にローストするんですが、

この時の野菜の香りが香ばしくて堪りません。

食欲のスイッチが入れる朝の良いルーティンです。