『スイートハラペーニョのチキンカレー』

辛味は無いハラペーニョをチキンカレーに。ハラペーニョの風味で爽やかに。

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『カーボロネロのダル』

イタリアのキャベツ、カーボロネロをダルと一緒に煮込みました。カーボロネロの独特の食味がダルとよく合います。

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『ミニトマトとコーンのアチャール』

甘いミニトマトと生食コーンをアチャール（インドのスパイス入り漬物）に。

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『かぼちゃのつるのスパイス炒め』

かぼちゃの茎の先端部分をスパイスでじっくり炒めました。

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『ゴールデンラーパのポリヤル』

イタリアのカブ、ゴールデンラーパをポリヤル（南インドのスパイス炒め）で。

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『ターメリックライス』

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。インゲン豆とズッキーニの炒めものをトッピングで。

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