TRAVEL

Da Nang

ベトナム、ダナンにて。

もちろんバインミーも! #フードツーリスト

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ダナンに戻って ダックサントラン。 この野菜の量! #フードツーリスト

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また違う店でミークアン。こっちは太麺。チキンポークエビ全部入り。#フードツーリスト

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汁なしタイプのブン。発酵臭半端ない。#フードツーリスト

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ダナン名物、汁なし麺ミークアン。#フードツーリスト

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バインセオ!#フードツーリスト

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朝飯はブン。#フードツーリスト

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Hue

ベトナム、フエにて。

初のブンカー!#フードツーリスト

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ブンボーフエ。具のベトナム風カマボコが独特。#フードツーリスト

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バインベオ。これ美味い!#フードツーリスト

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バインコアイ。 甘口のタレが超好み! #フードツーリスト

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屋台でバインロックゴイ。 タピオカ粉で作った生地の食感が忘れられない! #フードツーリスト

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フエのマーケットは、さながら迷宮でした。

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Hoi An

ベトナム、ホイアンにて。

コムガー。 これは間違いない! #フードツーリスト

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観光地だけど、雰囲気はある。

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ホイアンのマーケットはモダンで軽めな迷宮感。

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朝食はステイ先の人が作ってくれたベジミークワン。 #フードツーリスト

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屋台で食べるバインベオの簡易版。ストリート感出てる。 #フードツーリスト

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バインゴイ。 っていう名前らしい。 見た目を裏切る美味さ。 #フードツーリスト

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そしてチェー。 食後には欠かせない! #フードツーリスト

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今日もホイアンは快晴!

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またまたホストが作ってくれた朝食を。 今日はベジブン! #フードツーリスト

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Swayambhunath

  
  

ネパールへ行った時の動画を見ていたらスワヤンブナートの映像が。

まだ夜も明けきらない早朝に訪れたモンキーテンプルの雰囲気に飲み込まれ圧倒された。

被災地の一刻も早い復旧を願うばかり。

  
  

presentation

  
  
デリーに行った時に食べたグジャラート/ラジャスタン地方のターリー。
  
魅惑のプレゼンテーション。
  
グジャラートにもいつか行ってみたいな〜
  
  

be skillful

  
  

インドのバリスタ。

この手際、見習いたいな〜。

特に最後のチャイワーラーの手さばき、美しい。