2023-03-31
カリカリ豚肉と
ふっくらした青大豆、
そこにチーズと半熟フライドエッグで
間違いない取り合わせ。
スパイスと岩塩で
じっくり漬けた豚肉は、
噛めば噛むほど
甘味と旨みが拡がります。
おひとり様でも、
まずこちらで1杯飲んでから、
お好みのカレーで〆、
なんてこともおすすめです。
お試しください!
2023-03-28
ここ最近
表参道以来初めてご来店の
お客さまが続いていて
春ということなのか、
人が動き出しているのを
実感します。
ここで、定期のお知らせです。
現店舗では、
メニュー数は増えましたが、
チキンカレーと豆カレーのセットか、
野菜カレーと豆カレーのセットに
付け合わせを2つ追加すれば
表参道の時とほぼほぼ同じ内容になります。
ぜひ、お試しください。
2023-03-23
卵に続いて
今度はバター不足。。
もう花でも見て浮かれないと
やってられないですね!
2023-03-22
Combine cauliflower and butter
with seaweed?
See the results for yourself.
We think this is a very good
combination.
2023-03-20
カリフラワーのバターライス。
そろそろ終わりそうなので、
未食のかたは、
ぜひお早めにどうぞ!
2023-03-18
Dive into the Sea of Cheese
and you will find Keema Islet.
The umami by fermentation
will change your definition of
what keema curry is.
2023-03-13
ピカリリのサラダの根菜は
自家製マスタードソースに
1ヶ月間漬けて、
ゆっくり味を染み込ませます。
手間はそれほどですが、時間がかかります。
2023-03-7
エッグポークビーンズ。
久しぶりの
新しいアラカルトメニューです。
お酒がすすむヤツです。
こちら、
17時以降の提供となります。
2023-02-12
ここ1〜2週、
キーマの仕込み方を少し変えてみたんですが、
予想ほど旨味が出て来なかったので、
前のバージョンに戻しました。
こっちの方が、
旨味がより前に出てくると思います。
2023-02-1
発酵野菜スープのポークカレー。
豚肉を以前より薄くカットしてます。
ソテーした時に
焼き目のつく面積が増して
より香ばしく感じると思います。
本日からこちらのスープカレーと
キーマカレーが50円値上げ、
その他アラカルト、テイクアウト、
デリバリーの商品も
価格改定しています。
原材料や光熱費の高騰で
やむを得ない事ですが、
これからより一層工夫を重ねて
美味しいと思ってもらえるものを
提供していきますので、
引き続きのご利用を
よろしくお願いいたします。