Dec. 2 Menu

LINEで送る
Pocket

おはようございます。

本日のメニューです。

インド風ポタージュは

アロマレッドで

お待ちしてます~!

『ルッコラとチキンキーマカレー』※アレルゲン:カシューナッツ

ルッコラの独特な香りと味。癖になる風味とキーマカレーは好相性。

『バターナッツのダル』

別名東洋カボチャと呼ばれる、ねっとり甘いバターナッツ

ごぼう、ルートパセリ、しいたけを加えたダル(レンズ豆のカレー)を。

『ターメリックライス』 普通盛り200g、大盛り300g、小盛り150g

ターメリックと一緒に炊き込んだ香り高いご飯です。

『大根とハーブのアチャール風』

大根をローズマリーなどのハーブとスパイスで漬け込みました。

下記から2種類お選びください。

『白皮九重栗かぼちゃとひよこ豆のドライカレー』

甘みが強く、ホクホクとした食感が特徴の白皮九重栗かぼちゃと

ひよこ豆をドライカレーに。

『サボイキャベツ、赤丸カブとタマゴのトマトディライト』

アレルゲン:卵

フランスのサボイ地方で採れたことが由来で

ちりめん状のサボイキャベツと

火入れが素晴らしく美味しい滋賀県の伝統野菜、赤丸カブを、

トマトに黒胡椒を効かせたスパイス炒めに。

『とうやの東南アジア風スパイス炒め』

アレルゲン:海老味噌、魚醤

粉っぽくなく滑らかな舌触りのじゃがいも、とうやを

東南アジア風のスパイス炒めに。

『大長ナスとパプリカのココナツグレービー』

アレルゲン:大豆

皮は固いのに対し、果肉は柔らかい大長ナスとパプリカに

ココナツベースのソースをからめて。

『アロマレッド人参のインド風ポタージュ』

フルーティな香りとまろやかな味わいのアロマレッド人参の

インド風ポタージュ。