前回の動画に引き続き、web版も公開されました、ぜひご一読を!

そろそろ夏野菜が出始めて、食材のチョイスが沢山ありすぎて、店の営業的にはとても面白い時期になってます。

https://magazine.hitosara.com/article/1282/

下北沢サーモン&トラウトの森枝さんにご紹介頂きました。今回は動画で。全部盛り、見た目とは裏腹に結構アッサリいけます。(個人差はありますが)